Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Món ăn
Mít trộn xúc bánh tráng siêu ngon chuẩn vị miền Trung
26
Th9
Th9
Nguyên liệu vỏn vẹn chỉ vài miếng mít non, thêm ít rau thơm, đậu phộng rang ăn kèm bánh tráng nướng cùng chén nước mắm chua ngọt. Nhưng món mít trộn xúc bánh tráng đã gây nghiện các thực khách với hương vị ngon đến khó cưỡng… Vậy món ăn đặc sản Quảng Ngãi này có gì cuốn hút đến vậy, mời Quý thực khách theo dõi bài viết sau đây của Tiệm Xứ Quảng, chúng tôi sẽ bật mí ngay.
Mít trộn xúc bánh tráng – Món ăn ngon – bổ – rẻ gây nghiện nhiều thực khách
Mít trộn là món ăn được chế biến từ các nguyên liệu cực kỳ đơn giản, có thể nói là “rẻ như cho” nhưng nó lại mang đến hương vị tuyệt vời khiến nhiều thực khách say mê. Đặc biệt là người Quảng Ngãi, Quảng Nam và Đà Nẵng; món mít trộn được coi là “chân ái”, dù có thử qua bao sơn hào hải vị rồi cũng quay về với món ăn dân dã đậm hương vị quê hương này.
Những sợi mít non nhỏ nhắn được trộn chung với hành phi dầu phộng, điểm vào vài cọng rau thơm, thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ. Thưởng thức mít trộn không thể thiếu bánh tráng nướng cùng chén nước mắm chanh tỏi ớt. Thực khách sẽ cảm nhận được cái giòn rụm của bánh tráng, mít non ngọt bùi, các vị cay, mặn, ngọt, béo ngậy hòa lẫn vào nhau làm cho món ăn thêm phần đậm đà và thi vị. Cứ thế mà chiếc bụng no căng tròn lúc nào không hay.
Không chỉ dừng lại ngon và rẻ, món mít trộn xúc bánh tráng còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người. Trong mít non chứa nhiều thành phần giúp ngăn ngừa và hỗ trợ chữa trị bệnh quáng gà, các bệnh về đường ruột, chữa mụn nhọt, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định huyết áp, táo bón, bệnh thiếu máu…
Các bước chế biến món mít trộn chuẩn vị miền Trung
Để món mít trộn ngon hơn, khi chọn mít non hãy chọn trái mít suông, chưa nở gai, xẻ đôi ra có màu trắng ngà. Mít non hái vào hoặc mua về cần tỉ mỉ gọt bỏ phần gai xanh, lấy phần da trắng và phần thịt, cắt bỏ cùi rồi xẻ mít thành từng miếng lớn dọc theo chiều dài của cuống mít để khi luộc vẫn giữ nguyên vị ngon ngọt.
Dùng lá chuối khô lau sạch mủ rồi cho mít vào nồi, đặt lên bếp luộc đến khi mít vừa chín đều. Sau đó vớt mít ra xắt thành từng miếng thật nhỏ để riêng vào một cái tô. Phi hành với dầu phộng cho thật thơm, vàng, giòn rồi rưới lên mít và trộn đều với một ít gia vị, tiêu muối. Cho thêm các loại rau thơm như ngò, lá ớt non, rau răm, rau húng… Sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang là đã có ngay một tô mít trộn thơm ngon, kích thích mọi giác quan.
Ở Sài Gòn, thưởng thức mít trộn xúc bánh tráng ở đâu ngon?
Sài Gòn hoa lệ là nơi hội tụ nền ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau nên không quá khó để bạn tìm được một nơi bán mít trộn nhưng hương vị có chuẩn vị xứ Quảng hay không thì còn dựa vào may mắn của bạn. Nhưng không có gì đáng ngại, chỉ cần bạn ghé thăm nhà hàng Tiệm Xứ Quảng thì không cần phải nghĩ ngợi nhiều vì chúng tôi là những con người gốc Quảng Ngãi mang món ăn quê nhà đến vùng thành thị xô bồ này với mong muốn những người con xứ Quảng được thưởng thức các món ăn đặc sản chuẩn vị quê hương.
Món mít trộn của chúng tôi được rất nhiều thực khách khen ngợi, đầu bếp của nhà hàng chế biến món ăn rất vừa miệng, đúng khẩu vị của người miền Trung, ăn tới đâu là ghiền tới đó. Giờ đây các thực khách không cần phải chờ đợi đến dịp lễ tết để trở về nhà thử món mít trộn mà ngay tại Sài Gòn thích lúc nào là có ngay lúc đó để thưởng thức.
Tiệm Xứ Quảng ngoài phục vụ món ăn tại chỗ chúng tôi còn nhận ship hàng tận nhà, Quý khách có thể đặt mua qua các ứng dụng online như ShopeeFood, Grabfood, Baemin, Loship… Món ăn được chúng tôi bảo quản kỹ lưỡng nên khi đến tay khách vẫn giữ nguyên hương vị sẽ không khiến thực khách thất vọng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
TIỆM XỨ QUẢNG – NGON TRÒN VỊ, ĐẬM TÌNH QUÊ
- Chi nhánh 1: 523 Nguyễn Văn Khối (Cây Trâm cũ), P. 8, Q.Gò Vấp
- Chi nhánh 2: 233E Đinh Tiên Hoàng, P. Tân Định, Q1 (ngay Cầu Bông)
- Trang web: www.tiemxuquang.com
- Facebook: https://www.facebook.com/tiemxuquang/
- Hotline: 0949 79 77 55
- Giờ mở cửa: 06h30 – 22h
