Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Ẩm thực, Món ăn, Bún chả cá
Bún chả cả Lý Sơn Quảng Ngãi – Đậm đà hương vị biển
10
Th12
Th12
Bún chả cá là một món ăn đặc trưng của khu vực miền Trung Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển dài, bờ cát trắng xinh đẹp và hệ sinh thái dưới biển đa dạng, phong phú. Chính vì thế chả cá cũng được làm từ hầu hết các loại cá, hải sản đặc trưng của miền biển.
Bún chả cá Lý Sơn Nguyên liệu được làm từ nhiều loại cá (cá đủ đỏ, cá mú đỏ…) và được lựa chọn kĩ càng, tươi ngon và sơ chế sạch sẽ. Sau đó cá được xay nhuyễn làm chả. Quá trình chế biến không thêm bất kì chất phụ gia nào nên khiến thực khách an tâm thưởng thức.
Chả cá tươi Lý Sơn ướp các loại gia vị muối, hạt nêm, mì chính, tiêu vào sau đó quết cho thật nhuyễn rồi làm thành từng miếng tròn nhỏ vừa ăn. Cho miếng chả vào chảo dầu chiên cho vàng đều hai mặt.
Điều cốt yếu tạo nên miếng chả cá “rất Lý Sơn” này là cá tươi rói chưa qua ướp đá. Vì thế, chả cá Lý Sơn không phải “sản xuất” quanh năm mà chỉ những khi trời yên biển lặng, thuyền chở cá về thì chả mới ra lò. Nếu cá không tươi thì chả cá làm ra sẽ không có màu trắng hồng đẹp mắt, không thơm, không dai.
Bún chả cá được làm nên từ hai nguyên liệu chính đó là chả cá Lý Sơn và bún tươi. Chả cá nơi đây được chế biến từ những loại cá ngon nhất như: cá thu, cá đủ đỏ, cá mú đỏ,….ăn kèm với bún cùng các nguyên liệu, gia vị khác tạo nên món ăn đặc trưng của xứ biển Miền trung.
Bún chả cá mang hương vị đặc trưng của miền biển, mặn mà, đậm đà và ngọt lành. Miếng chả cá nhai giòn giòn, sựt sựt quyện hòa cùng những nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa ngon tuyệt, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Thưởng thức một tô bún cá Lý Sơn sẽ đưa bạn hòa mình vào sự thanh mát, tươi mới mang phong vị biển khơi.
Tô Bún chả cá Lý Sơn nóng hổi, sợi bún trắng, mềm mại ăn cùng với rau sống xanh mơn mởn. Tất cả tạo nên một màu sắc thật đẹp từ màu đỏ của nước dùng, chả cá trắng hồng và xanh của rau.Ăn vừa ngon mà chụp hình khoe bạn bè cũng rất đẹp đấy. Bún chả cá Lý Sơn ăn kèm cùng với ít mắm ruốc, rau bắp chuối, rau xà lách, ớt xay và lát chanh.Một tô bún chả cá lý sơn, đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày mới tốt lành.Nhớ chuẩn bị thêm chén nước mắm nguyên chất được giã chung với ớt, tỏi Lý Sơn để chấm chả cá.
Quý khách thích thưởng thức món Bún chả cá Lý Sơn Quảng Ngãi có thể đặt hàng online tại. https://tiemxuquang.com/thuc-don hoặc đặt hàng qua hotline 0949 797 755. Tiệm Xứ Quảng – Ngon tròn vị, đậm tình quê. Xin chân thành cảm ơn!
