Ốc hút – Cái tên nghe thật quen thuộc với người Quảng Ngãi, là món ăn gắn liền với kỷ niệm tuổi thơ của rất nhiều người. Tuy nhiên, ốc hút là món gì? Nguồn gốc, ý nghĩa tên gọi của món ốc hút Quảng Ngãi như thế nào? là câu hỏi mà không ít […]
Chả ram tôm đất không phải là món “sơn hào hải vị”, ngược lại đây là món ăn rất đỗi dân dã và bình dị. Nhưng dường như bất cứ ai thưởng thức cũng đều bị “hút hồn” bởi hương vị đặc biệt của nó. Để tìm hiểu rõ hơn về món ram tôm đất […]
Mít trộn là một món ăn rất đỗi quen thuộc với người miền Trung. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản rất dễ tìm và có giá thành “rẻ như cho”, người miền Trung đã sáng tạo nên món mít trộn hương vị đậm đà khiến nhiều thực khách say mê. Bài viết sau đây […]
Bún mắm nêm đặc sản Quảng Ngãi nói riêng, đặc sản miền Trung nói chung đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều du khách thập phương. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng món ăn này được nhiều người sánh ngang với các món “sơn hào […]
Xu xoa – Cái tên nghe có vẻ lạ đối với các bạn miền Bắc và miền Nam, nhưng với người miền Trung mà nói thì đây là món ăn rất đỗi quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ, với bao kỷ niệm đẹp. Vậy xu xoa là món gì? Có tốt cho sức khỏe […]
Bún chả cá Lý Sơn là món ăn lừng danh Việt Nam, là niềm tự hào của người dân xứ Quảng. Không chỉ người Việt mà cả những du khách nước ngoài lần đầu được thưởng thức món bún này cũng đều tấm tắc khen ngợi. Vậy bún chả cá Lý Sơn có gì hấp […]
Nghe đến ram bắp có lẽ một số người miền Bắc và miền Nam cảm thấy xa lạ nhưng với người miền Trung, đặc biệt là Quảng Ngãi thì món ăn này chính là đặc sản, là niềm tự hào của con người nơi đây. Chỉ với nguyên liệu chính là bắp non, các cô […]
Bánh xèo là món ăn quá đỗi quen thuộc với người Việt. Đặc biệt, vào những ngày mưa, thời tiết se se lạnh được ngồi bên bếp lửa bập bùng, thưởng thức từng chiếc bánh nóng hổi giòn tan hoặc dai mềm cảm giác thật tuyệt biết bao nhiêu. Quen thuộc là thế nhưng liệu […]
Lòng xào nghệ là món ăn đặc sản của người miền Trung. Tuy dân dã, mộc mạc với những nguyên liệu giản đơn nhất nhưng món ăn này đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách. Lòng xào nghệ còn có khả năng trị ho rất hiệu quả chắc chắn sẽ mang đến […]
Nhắc đến mì Quảng, là người Việt Nam dường như ai cũng ngầm hiểu đó là món ăn đặc sản của người Quảng Nam – Đà Nẵng. Thật vậy, mì Quảng không chỉ là tinh hoa ẩm thực của vùng đất giáp biển đầy nắng và gió này mà còn là món ăn khoái khẩu […]
