Con don – Cái tên nghe có vẻ lạ lẫm với người dân tứ phương nhưng với người Quảng Ngãi thì đây là loại sinh vật rất đỗi quen thuộc. Món ăn được chế biến từ con don chính là một trong những đặc sản nổi tiếng ở vùng đất đầy nắng và gió này. […]
Với người Quảng Ngãi mà nói, don không chỉ là món ăn dân dã thường ngày mà nó là tinh hoa ẩm thực của quê hương, là niềm tự hào của con người nơi đây. Đặc biệt, những người con xa quê lâu ngày, được thưởng thức món don nóng hổi đậm tình quê, tình […]
Don là loại động vật thuộc họ hến, có hình như quả trám, vỏ mỏng, sắc vàng đậm, dài nhất chừng 2 cm, sống ở vùng nước lợ sông Trà Khúc, sông Vệ. Ở vùng đầm An Khê don có màu đen, còn được gọi là con déc. Sau khi rửa sạch bùn đất người […]
