Con don – Cái tên nghe có vẻ lạ lẫm với người dân tứ phương nhưng với người Quảng Ngãi thì đây là loại sinh vật rất đỗi quen thuộc. Món ăn được chế biến từ con don chính là một trong những đặc sản nổi tiếng ở vùng đất đầy nắng và gió này. […]
Bánh bèo là món ăn bình dị, nổi tiếng ở miền Trung và cũng khá phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Tùy mỗi vùng miền, địa phương món bánh bèo được biến tấu cách chế biến và thưởng thức cho phù hợp khẩu vị của từng nơi. Bánh bèo chén Quảng Ngãi cũng thế, […]
Cá chuồn nấu cà chua xanh, món ăn tuy dân dã nhưng thu hút không ít thực khách bởi hương vị chua ngọt tự nhiên rất thanh mát. Vào những ngày hè oi ả, bữa cơm trưa sẽ trở nên mát lành hơn với tô canh cá chuồn trọn vị kích thích vị giác giúp […]
Cá chim nướng tuy là món ăn dân dã nhưng chinh phục khẩu vị của bao thực khách nhờ vị thơm béo tự nhiên của thịt cá cùng nước chấm đậm đà và sự thanh mát của rau sống. Tiệm Xứ Quảng sẽ đưa các bạn khám phá kỹ hơn về món ăn hương vị […]
Cá chim nấu măng là món tuy đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Thịt cá chim béo ngậy kết hợp măng chua giòn tự nhiên tạo nên món ăn rất ngon với hương vị đặc biệt khó tìm thấy ở những món […]
Cá chim được đánh giá là một trong những loại cá ngon xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung. Loại cá này có thể chế biến được nhiều món và cá chim nấu khế là món ngon được nhiều thực khách yêu thích. Sau đây mời Quý bạn đọc cùng Tiệm Xứ Quảng khám […]
Với những người con miền Trung, cá Bã Trầu nướng chính là tinh hoa ẩm thực của quê hương. Mỗi khi nhắc đến món ăn này với bạn bè tứ phương dường như trong ai cũng không thể giấu được niềm tự hào trên khuôn mặt. Sau đây Tiệm Xứ Quảng sẽ đưa thực khách […]
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng các bước chế biến tinh gọn, món cá Bã Trầu nấu măng đủ khiến các thực khách “đứng ngồi không yên” bởi hương vị đậm đà của nước dùng hòa quyện vị chua ngọt đặc trưng của măng chua và đặc biệt là phần thịt cá mềm […]
Cá Bã Trầu nấu khế là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển Quảng Ngãi nói riêng, các tỉnh miền Trung nói chung. Loại cá này có thịt dai, mềm ngọt khi nấu với khế ăn rất ngon miệng khiến mọi thực khách dù “khó tính” đến thế nào cũng phải tấm tắc […]
Cá diếc nấu rau răm tuy là món ăn dân dã nhưng lại gây thương nhớ cho biết bao thực khách bởi hương vị quá đỗi tuyệt vời của các loại nguyên liệu. Sau đây mời Quý vị cùng Tiệm Xứ Quảng khám phá món ăn này nhé. Giải nhiệt với món cá diếc nấu […]
