Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh – là một món ăn đặc sản của Quảng Ngãi. Thực chất bánh đậu xanh là một loại bánh ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật, thường được sử dụng vào các dịp tết trung thu, tết nguyên đán và các dịp lễ cúng.