Với những người con miền Trung, cá Bã Trầu nướng chính là tinh hoa ẩm thực của quê hương. Mỗi khi nhắc đến món ăn này với bạn bè tứ phương dường như trong ai cũng không thể giấu được niềm tự hào trên khuôn mặt. Sau đây Tiệm Xứ Quảng sẽ đưa thực khách […]
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng các bước chế biến tinh gọn, món cá Bã Trầu nấu măng đủ khiến các thực khách “đứng ngồi không yên” bởi hương vị đậm đà của nước dùng hòa quyện vị chua ngọt đặc trưng của măng chua và đặc biệt là phần thịt cá mềm […]
Cá Bã Trầu nấu khế là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển Quảng Ngãi nói riêng, các tỉnh miền Trung nói chung. Loại cá này có thịt dai, mềm ngọt khi nấu với khế ăn rất ngon miệng khiến mọi thực khách dù “khó tính” đến thế nào cũng phải tấm tắc […]
